Herzenssache
Wenn die Arbeit im Rebberg ruft, hilft die ganze Familie tatkräftig mit. Auch die Kleinsten packen schon mit an – und wenn es nur das Probieren der feinen Trauben ist. In Generationen verbunden mit der Natur.
Im Hang verwurzelt – im Herzen verankert
Der Ottenberg ist unser Zuhause und so führen wir seit Generationen den Familienbetrieb. Nebst den Reben bewirtschaften wir Ackerland, Futterbau und Obstbau. Mit Leidenschaft stehen wir im Hang und pflegen die Rebstöcke. Vom Schneiden der Schosse im Winter, über das Auslauben im Sommer bis hin zur «Wimmete» im Herbst – wir lieben die Arbeit in der Natur.
Im Jahr 2022 haben Melina und Philipp Neuweiler-Aus der Au in 7. Generation den landwirtschaftlichen Hof übernommen. Ab 2025 stellen wir den gesamten Betrieb, inklusive Rebberg, auf Bio um, sodass er im Jahr 2027 Bio-Knospe zertifiziert ist.
Bis zu den 80er-Jahren wurden die Trauben noch selbst gepresst und als Saft an eine Weinhandlung verkauft. Heute übernimmt die Traubenkelterung die Firma Weingut Schmid AG in Schlattingen. Durch moderne Technik und Innovationen in der Weinproduktion bleiben wir stets am Puls der Zeit.
Unsere Rebstöcke bestehen aus den Sorten Müller Thurgau, Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Im 2018 haben wir die PIWI-Sorte Souvignier Gris angepflanzt – eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte, die nicht gespritzt werden muss. Ein vielversprechendes Projekt für die Zukunft, um unserer Natur Sorge zu tragen.
Wir sind eine junge Familie mit drei Kindern.
Als gelernte Landschaftsgärtner lieben wir die Arbeit in der Natur und haben im Januar 2022 den Betrieb in 7. Generation übernommen – eine neue Lebensaufgabe, auf die wir uns freuen. Wir sind stolz und dankbar für die tatkräftige Unterstützung von Silvia und Kurt.
Auf Ihren Besuch freuen wir uns.
